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茶话紫砂一一浅论饮茶方式与紫砂茶具的诞生,坭兴陶的兴起

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茶话紫砂一一浅论饮茶方式与紫砂茶具的诞生,坭兴陶的兴起


茶话紫砂一一浅论饮茶方式与紫砂茶具的诞生,坭兴陶的兴起

饮茶方式与紫砂茶具的诞生,坭兴陶的兴起,茶及茶文化的发展,陶瓷与茶文化唐代陆羽的《茶经》中有言:"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公"。茶历经几干年的华夏文明,它的地位从贵族的饮品一度成为老百姓日常生活中的必需品,所 渭"柴米油盐酱醋茶"。茶的地位可想而知。从某种意义上来说,宜兴的茶文化。也是奠定紫砂文化基础的重要依托,"天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花"此旬也 向人们表达了当时的宜兴阳羡贡茶的地位。
茶及茶文化的发展开启了中华文明的进程。当人们越来越注重饮茶的同时,也把注意力加之于茶器上,所以在漫长的茶具史上,从兔毫、茶瓯,从"煎茶法""点 茶法",在那样一个时期,越窑茶碗或者建窑黑釉茶盏,这些茶具在中国茶文化发展史上,都曾有过辉煌的一页。而紫砂茶具从下层社会中脱颖而出,一跃而成为人 们日常饮用必备的茶具,上至宫廷贵族下至平常百姓,紫砂壶在恒久的进程中已成为茶文化的象征,却是更为符合人们饮茶品茗时的意境。
因饮茶文化而生的紫砂茶具,在其发展过程中,如何逐步地成长成为现在茶文化的代表和象征的呢,下面笔者就简单地作一下概括。
茶文化是中国文化的独特载体,它延续千年,饮茶的历史也很古老,因此饮茶还有着一套自己的方式方法,人们称之为"茶道"。随着饮茶境界的升华,进而形成了 今天的茶文化。茶文化与道联系在一起。正是著《茶经》的陆羽。就在大兴茶道的大前提下,茶-步步i药轿!;儒、释、道,相互关联。成为禅茶-味,道在茶中 行。
当然,承载茶文化的茶具,就是尤为重要的载体。所谓"美食不如美器",茶具是茶文化历史发展中的最重要的载体。宋代斗茶之风盛行,何谓斗茶?斗茶,即赛茶 之意,它是古时的一种"雅玩",是传统民间风俗之一。唐日"茗战",宋称"斗茶",唐代茶叶有粗、散、末、饼四类,主要以茶饼为要,以茶末入汤煎茶而成。 而瓷器的茶具便于澜吉,质地也坚硬,所以更为适宜。宋代以点茶为要,将研末的茶叶在茶碗中调成葺状,用二三沸的水直接充点成茶汤,再以茶筅、茶匙等搅拌, 泛起乳花,引人遐想。

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